由于刺老牙外部長(cháng)滿(mǎn)尖刺，所以采摘非常不易，但東北山區的人們卻樂(lè )此不疲,每年春天都會(huì )上山去采摘嘗鮮，現已成為餐桌上必不可少的純天然綠色食品了，并被認為是山野菜中的上品，但是隨著(zhù)資源的匱乏，刺老芽的野生環(huán)境也在逐漸減少。

  吉林市山野菜公司主要經(jīng)營(yíng)速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產(chǎn)品。本公司已通過(guò)ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認證，ISO14001:2004環(huán)境管理體系認證。