主料：粳米100克、海參（干）30克、海參粥的做法步驟：1. 將海參泡發(fā)，剖開(kāi)腹部，挖去內腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛；2. 粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內；3. 加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。

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