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吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類(lèi)似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會(huì )增加鈣與鞣酸相結合的機會(huì )。因此,在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時(shí)以上。
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