吉林凍貨批發(fā)我們選海峽，蟹乃食中珍味，素有“一盤(pán)蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營(yíng)養豐富，是一種高蛋白的補品。根據產(chǎn)地可分為河蟹、江蟹、湖蟹、海蟹四種。河蟹以盤(pán)錦盤(pán)山縣、河北、天津產(chǎn)的最為著(zhù)名，江蟹以南京產(chǎn)的最好，湖蟹以湖北武漢梁子湖、江蘇蘇州的陽(yáng)澄湖、山東微山湖、南京高淳固城湖產(chǎn)的品質(zhì)較好。海蟹，分布于中國南北各海域。一般從南到北，3～5 月和 9～10 月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島 4～5 月產(chǎn)量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷(xiāo)品之一，出口輸往國別和地區：日本，香港、澳門(mén)。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。螃蟹盛產(chǎn)在 8～9 月，特別是高粱紅時(shí)是吃蟹的最好時(shí)節，有“七尖八圓”之說(shuō)。螃蟹的頭胸甲呈圓形，褐綠色，螯足長(cháng)大且密生絨毛，頻足側扁而長(cháng)，頂端尖銳，螃蟹肉白嫩，味鮮美。
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