吉林速凍玉米的加工包裝問(wèn)題，速凍甜玉米粒應在-6℃的條件下進(jìn)行包裝。一般用聚乙烯塑料袋包裝，根據需要包裝成250克/袋或500克/袋。包裝后封口，并同時(shí)在封口上打印生產(chǎn)日期，裝箱后立即送往冷藏庫冷藏。

  冷藏:冷藏庫溫要求在-18℃以下，相對濕度95-98%。冷藏庫內的溫度波動(dòng)范圍不能超過(guò)±2℃，碼放時(shí)垛與垛要留有足夠的空隙，以利空氣流通和庫溫均勻穩定。

  色澤:淺黃色或金黃色;形態(tài):籽粒大小均勻、無(wú)破碎粒，切口整齊;雜質(zhì):無(wú)花絲、苞葉及其它雜質(zhì);包裝內無(wú)返霜現象;滋味、口感:用開(kāi)水急火煮3-5分鐘后品嘗，應具有該甜玉米品種特有的滋味和甜味，香脆爽口。