吉林市甜粘玉米專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家-海峽,公司主要經(jīng)營(yíng)速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產(chǎn)品,憑借優(yōu)越的生產(chǎn)技術(shù),安全的食品標準,達到了客戶(hù)的滿(mǎn)意。
糯玉米籽粒中營(yíng)養成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白質(zhì),4~5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿卜素)。糯玉米wx基因的遺傳功能,是使糯玉米胚乳淀粉類(lèi)型和性質(zhì)發(fā)生變化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上,它還具有較高的粘滯性和良好的適口性,加溫處理的糯玉米淀粉具有高度的膨脹力(是普通玉米淀粉的2.7倍)和透明性,因此它的營(yíng)養價(jià)值要高于普通玉米的營(yíng)養。