海瓜子的營(yíng)養介紹
海瓜子屬于雙殼綱的1科。世界性分布。代表屬蜆屬動(dòng)物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、后側齒各1枚，右殼有前、后側齒各 2枚,側齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。成熟的卵子或精子排入水中受精,發(fā)育成幼蜆后沉入水底，營(yíng)底棲生活。約3個(gè)月可發(fā)育成熟。亦有卵胎生的種類(lèi)。棲息于咸淡水和淡水水域內。肉味鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，可供食用，也是魚(yú)類(lèi)、水禽的天然飼料。又為中藥藥材，有通乳、明目、利小便和去濕毒等功效。貝殼可鍛燒石灰。蜆是棘口類(lèi)吸蟲(chóng)的第 2中間宿主。中國習見(jiàn)的河蜆殼長(cháng)約40毫米，高30毫米。殼質(zhì)厚而堅硬，外形略呈正三角形，兩側略等稱(chēng)。殼面呈黃綠色、黑褐色和黑色,有光澤,殼內面呈淡紫色、鮮紫色和瓷狀光澤。棲息于江河、湖泊內�？墒秤�，亦為魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)的餌料，并可做為農田肥料。
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