吉林甜粘玉米加工廠(chǎng)值得信賴(lài)，我廠(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產(chǎn)品，如果您有這方面你的需要，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

  玉米烙的制作方法：
1.將玉米剝去外衣扯去玉米須，洗干凈備用。
2.將洗好的玉米放入鍋中，倒入清水，沒(méi)過(guò)玉米
3.大火燒開(kāi)，轉中火繼續煮大約五分鐘
4.待玉米成熟，撈出晾涼，煮玉米的水可以留一碗
5.待玉米涼透，將玉米粒剝下來(lái)，如果不好剝的話(huà)可以用刀切下來(lái)的，再分散成一粒一粒的，
6.如果感覺(jué)玉米粒有點(diǎn)干，可以倒點(diǎn)前面留下來(lái)的玉米水，這個(gè)比清水好，因為她有點(diǎn)甜可以增加黏性，攪拌一下，讓每顆玉米粒都沾上水分，倒入適量干淀粉，攪拌均勻，讓每一顆玉米粒都裹上淀粉
7.開(kāi)火，在鍋中倒入一碗油，燒熱后倒入碗中備用，鍋中留少量底油
8.將裹好淀粉的玉米倒入鍋中，用鍋鏟壓平，中火煎成型，輕輕晃動(dòng)，確保沒(méi)有粘鍋，倒入備用的油，炸五分鐘左右
9.等到玉米粒酥脆，用鍋鏟壓住玉米烙，把油重新倒出，在玉米烙上撒上適量白砂糖，在菜板上鋪上廚房用紙，把玉米烙滑到紙上吸油放到盤(pán)中即可。