吉林甜粘玉米的家常做法，一般都會(huì )選擇蒸玉米，這個(gè)吃法比較簡(jiǎn)單直接，同時(shí)也非常的方便。

  玉米的挑選方法：

1.看外觀(guān)，必須翠綠無(wú)黃葉，無(wú)干葉子。有少量蚜蟲(chóng)不要緊，但是不要有玉米螟蟲(chóng)。
2.看旗葉(水果玉米特有的葉子，在玉米棒子上的小葉片)嫩綠，挺拔。不要發(fā)蔫。
3.玉米穗柄處，看斷口是否新鮮，如果有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說(shuō)明問(wèn)題。
4.看花絲(就是玉米須子)，玉米須子，裸露在外部的，是干燥的。稍微拉開(kāi)點(diǎn)苞葉，看到里面的花絲呈現固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒(méi)有發(fā)蔫。更不要發(fā)霉。
5.看玉米粒。沒(méi)有塌陷，飽滿(mǎn)有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。 如果是老的，會(huì )干癟塌陷，中間空。
6.盡量吃新鮮的。如果是冷藏的，口感而后糖分會(huì )比較差一些。