吉林速凍玉米剝皮去絲方法，糯玉米進(jìn)廠(chǎng)后應放在陰涼處立即剝皮加工，嚴禁堆放，如果6小時(shí)內不能加工完必須放進(jìn)0℃左右的保鮮庫內短時(shí)間儲存。

  人工剝去玉米苞葉，摘除花絲，剔除發(fā)霉、缺粒、雜色、禿尖及蟲(chóng)蛀等雜質(zhì)，除去成熟度過(guò)嫩及嚴重脫水或干癟的果穗。去除苞葉的玉米棒要輕拿輕放，裝入專(zhuān)用筐內，經(jīng)過(guò)磅計量，填寫(xiě)原料收購單后，進(jìn)入下一工序。