吉林海鮮產(chǎn)品批發(fā)加工廠(chǎng)主要加工速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產(chǎn)品。

  挑選螃蟹如何分辨雌雄？

1.看：蟹子必須是活的，新鮮的。越是張牙舞爪的蟹越是新鮮。死蟹萬(wàn)萬(wàn)要不得的，因為死蟹是有毒的。
2.掂：同等體積的蟹越重越是肥美，因為螃蟹打撈上來(lái)會(huì )慢慢消耗自己的營(yíng)養，過(guò)幾天雖然不會(huì )死但螃蟹會(huì )變廋。
3.分公母:農歷八、九月里挑母蟹，九月過(guò)后選公蟹。挑選螃蟹的雌雄很簡(jiǎn)單看肚臍，公蟹的臍是三角，母蟹的臍是圓的。

  吃螃蟹一般都會(huì )選擇清蒸，將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開(kāi)，蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開(kāi)后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右即可。